لا داعي للقلق! وزارة الزراعة تؤكد سلامة الدواجن المستهلكة رغم انتشار مرض النيوكاسل
طمَنت وزارة الزراعة السعودية المواطنين بشأن سلامة الدواجن المستهلكة، وذلك في ظل تداول واسع النطاق عبر وسائل التواصل الاجتماعي لتسجيل صوتي يحذر من انتشار مرض النيوكاسل (طاعون الدواجن). وأكد مدير مكتب وزير الزراعة، سامر خوند، أن هذا المرض لا يشكل أي خطر على صحة الإنسان عند استهلاك الدواجن المصابة، طالما تم طهيها بشكل صحيح.
ما هو مرض النيوكاسل؟
مرض النيوكاسل هو مرض فيروسي يصيب الدواجن بشكل رئيسي، ويتميز بارتفاع معدل الوفيات بين الطيور المصابة. ينتشر هذا المرض بسرعة بين الدواجن، ويؤثر بشكل كبير على الإنتاج الحيواني. ومع ذلك، يجب التأكيد على أن هذا المرض لا ينتقل إلى الإنسان إلا في حالات نادرة جدًا، ولا يسبب له أي أعراض خطيرة.
إجراءات وزارة الزراعة للسيطرة على المرض
تُبذل جهود كبيرة من قبل وزارة الزراعة للسيطرة على انتشار مرض النيوكاسل وحماية الثروة الحيوانية في المملكة. وتشمل هذه الإجراءات:
- المراقبة البيطرية المكثفة: يتم إجراء فحوصات دورية على الدواجن في المزارع والمناطق المختلفة للكشف المبكر عن أي حالات إصابة.
- الحجر الصحي: يتم عزل المزارع المصابة لمنع انتشار المرض إلى مزارع أخرى.
- التطعيم: يتم تطعيم الدواجن بلقاح النيوكاسل لحمايتها من المرض.
- التوعية والتثقيف: يتم توعية مربي الدواجن والمستهلكين بأهمية اتباع الإجراءات الوقائية والاحترازية.
نصائح للمستهلكين
على الرغم من أن مرض النيوكاسل لا يشكل خطرًا على صحة الإنسان، إلا أنه ينصح باتخاذ بعض الاحتياطات عند استهلاك الدواجن:
- التأكد من طهي الدواجن جيدًا: يجب التأكد من أن الدواجن قد تم طهيها بشكل كامل حتى يتم القضاء على أي فيروسات محتملة.
- غسل اليدين جيدًا: يجب غسل اليدين بالماء والصابون بعد التعامل مع الدواجن النيئة.
- تجنب تناول الدواجن النيئة أو غير المطبوخة جيدًا: يجب تجنب تناول الدواجن النيئة أو غير المطبوخة جيدًا، حيث قد تحتوي على بكتيريا أو فيروسات ضارة.
الخلاصة
تؤكد وزارة الزراعة على سلامة الدواجن المستهلكة في المملكة، وتدعو المواطنين إلى عدم القلق بشأن انتشار مرض النيوكاسل. وتدعو الوزارة إلى الاعتماد على المصادر الرسمية للمعلومات وتجنب تداول الشائعات والأخبار الكاذبة. كما تؤكد على استمرار جهودها للسيطرة على المرض وحماية الثروة الحيوانية وضمان سلامة الغذاء.
