Từ Bí Quyết Của Mẹ Chồng Đến Thương Hiệu Thịt Sấy Nổi Tiếng

Trong chương trình “Cùng Sống Xanh” số 121, chúng ta sẽ gặp gỡ bà Đèo Thị Sớp, một người phụ nữ phi thường đến từ phường Đoàn Kết, tỉnh Lai Châu. Câu chuyện của bà không chỉ là về một món ăn ngon, mà còn là về sự học hỏi, lòng hiếu thảo và sự thành công từ những điều giản dị nhất.

19 Năm Học Hỏi Bí Quyết Từ Mẹ Chồng

Bà Sớp đã có 19 năm chung sống cùng mẹ chồng và được bà truyền dạy những kinh nghiệm quý báu trong việc chế biến món thịt sấy đặc trưng của vùng Tây Bắc. Ban đầu, bà chỉ được giao nhiệm vụ giúp đỡ mẹ chồng làm món ăn này để thay đổi khẩu vị gia đình. Với 5kg thịt đầu tiên, bà đã thử nghiệm và dần dần nắm vững bí quyết.

Từ Món Ăn Gia Đình Đến Sản Phẩm Kinh Doanh

Nhờ hương vị thơm ngon, đặc trưng và quy trình chế biến tỉ mỉ, món thịt sấy của bà Sớp đã chinh phục được khẩu vị của những người xung quanh. Bạn bè, hàng xóm và dần dần là khách du lịch đều yêu thích sản phẩm của bà. Nhận thấy tiềm năng, bà Sớp đã mạnh dạn đầu tư, mở rộng sản xuất và đưa sản phẩm của mình đến với nhiều khách hàng hơn.

Bí Quyết Thành Công Nằm Ở Chất Lượng Nguyên Liệu Và Tình Yêu Thương

Bà Sớp chia sẻ, bí quyết để có món thịt sấy ngon và an toàn nằm ở việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao. Thịt lợn được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo không có hóa chất, chất bảo quản. Bên cạnh đó, quy trình chế biến cũng được thực hiện nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tuy nhiên, điều quan trọng nhất theo bà Sớp là tình yêu thương và sự tâm huyết. Bà luôn đặt mình vào vị trí của người tiêu dùng để tạo ra những sản phẩm tốt nhất. Bà cũng luôn trân trọng những lời dạy của mẹ chồng và cố gắng phát huy những giá trị truyền thống tốt đẹp của dân tộc.

Thành Công Đến Từ Sự Kiên Trì Và Nỗ Lực

Ngày nay, thương hiệu thịt sấy của bà Sớp đã trở nên quen thuộc với nhiều người tiêu dùng. Sản phẩm của bà không chỉ được ưa chuộng tại Lai Châu mà còn được xuất bán đến nhiều tỉnh thành khác trên cả nước. Bà Sớp đã trở thành một tấm gương sáng về sự kiên trì, nỗ lực và thành công trong kinh doanh, đồng thời góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực Tây Bắc đến với bạn bè trong và ngoài nước.

Câu chuyện của bà Đèo Thị Sớp là một nguồn cảm hứng lớn cho những ai đang tìm kiếm cơ hội kinh doanh và muốn tạo ra những sản phẩm chất lượng, mang đậm bản sắc văn hóa.