【医師が解説】脂質カット vs 糖質カット！メンタルも健康に導く最強の食事術とは？
2025-06-03
ダイヤモンド・オンライン
「脂質を減らす」「糖質を減らす」と、世間を賑わす様々なダイエット法。しかし、本当に健康に良いのでしょうか？精神科医であり、栄養士、調理師でもある医師は、これらの方法がメンタルヘルスに悪影響を及ぼす可能性を指摘します。本記事では、最新科学に基づいた、メンタルと体を強くする食事術を解説します。 なぜ脂質・糖質カットダイエットはリスクを伴うのか？ 脂質や糖質は、私たちの体にとって必要な栄養素です。極端に摂取量を制限すると、エネルギー不足に陥り、集中力や記憶力の低下、イライラ、不安などの精神的な問題を ...もっと読む
